香辣牛肉酱，看了的人都默默去买材料

作者： oo梅子oo

今天追剧《都挺好》，小石说牛肉怎么能80元一斤呢🤔 盒马的金钱键76.9，一斤做了7瓶，一顿晚饭吃掉3瓶👍😋

用料

• 牛肉 500克
• 鲜红辣椒 100g~250g依味放。
• 新鲜小米椒 25g（喜辣的可以放）
• 黄豆酱 400g
• 油 150g~200g
• 大葱 50g
• 蒜 60g
• 姜 20g
• 糖 10g
• 烤熟的花生 100克
• 白芝麻 40克
• 瓜子仁 20克（没有可不放）
• 笋干 100克（没有可不放）

香辣牛肉酱，看了的人都默默去买材料的做法步骤

步骤 1

盒马采购的牛肉，77块钱一斤，自己吃就是舍得下猛料。

步骤 2

用小美5分钟50度洗肉。

步骤 3

洗好的肉用水冲洗干净，切成小丁状。因为我们喜欢吃大块颗粒状的牛肉。

步骤 4

准备好各个辅料备用。

步骤 5

所有辅料放小进小美5秒速度5切碎。

步骤 6

加入牛肉粒和油，5分钟爆香，再加入黄豆酱和糖，和其他所有辅料25分钟/V/反转速度1。 （此处用网锅代替量杯盖）

步骤 7

出锅😋

步骤 8

冷却后装瓶保存，一家人一顿饭吃3瓶😋

步骤 9

拌饭拌面抹饼就馒头吃，怎么吃都可以，大人小孩都爱吃。

步骤 10

牛肉酱拌面来一份

步骤 11

看了就想吃，吃了还想吃😋😋。

香辣牛肉酱，看了的人都默默去买材料的小贴士

步骤3，你也可以先将肉冷冻2小时后用小美狡成肉泥。我们喜欢吃大块口感所以就自己动手切了。 辣椒依个人口味上增减，不放辣的也好吃哦。 自己做的就别问什么保质期了，新鲜现制毫无添加剂防腐剂的好东西肯定吃立即享用啦，在我家一般不会超出第三天啦。 如果是用六月鲜瓣酱需要减酱，用200g左右，否则太咸。 少做一点，一两天吃光光，新鲜健康美味。

菜谱创建时间：2019-04-09 10:05:27