虾米薯饼

作者： san月

红薯富是儿子最爱，富含纤维素，虾米和菠菜补钙，玉米粒增加颗粒的口感……每一百克110千卡左右 我吃得比儿子还多😀

用料

• 白虾米 50克（盐水煮熟）
• 红薯 300克去皮
• 面粉 50克
• 菠菜 50克（切碎末）
• 熟玉米粒 50克（罐装或者新鲜）
• 盐 5-8克
• 白胡椒粉 1克

虾米薯饼的做法步骤

步骤 1

1：红薯300克装保鲜袋微波炉高火八到十分钟分钟后（或者蒸熟）压成泥

步骤 2

2：放白虾米（盐水煮熟），菠菜碎，玉米粒，面粉各50克

步骤 3

3：盐5克左右，白胡椒粉1克，拌匀成团 （我用小虾米没有去壳）

步骤 4

4：手蘸水把红薯团做成小饼状，不蘸水有点粘手

步骤 5

5：表面沾点黑芝麻点缀一下，电饼铛或者不粘锅刷薄油，小火两面煎黄即可……

步骤 6

配上牛奶开吃

虾米薯饼的小贴士

里面的调料都可以随意更换为自己喜欢的或者增减……很随意的一款早餐饼 虾米我今天没有去头，有点扎嘴，大一点的建议还是去个头

菜谱创建时间：2018-10-20 20:08:19