低卡伪“炸”鸡

作者： Lynn_BJG_健身美食日记

我超爱超爱伪高热食品，吃的幸福，练的开心，而且没有任何的负担 - 这款可以拆分解释成 它就是水煮鸡胸肉一样的食品，但是它像炸的，口味非常丰富，你一定会喜欢！ 原版是YouTube健身美食达人 Ashlee来的，稍加改变～

用料

• 鸡胸肉 一整块
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量（研磨）
• 白胡椒粉 适量
• 孜然 适量
• 辣椒粉 适量（可以不加）
• 酱油 少量（腌制用）
• 全谷物早餐麦片（要脆脆的那种） 适量
• 麦麸 适量（可以不加，我只是因为有，而且可以提高纤维含量）
• 代糖 适量（可不加）

低卡伪“炸”鸡的做法步骤

步骤 1

谷物早餐麦片，这个买了很久了一直没有想到怎么吃好吃，因为纤维太高泡奶变成渣渣... 这次研磨碎 做这款伪炸鸡刚好，纤维含量44% ～ 我是装到一个袋子里面用擀面杖碾碎，可以用料理机或者其他方式

步骤 2

鸡胸肉切大块（鸡柳状），然后加入盐胡椒孜然辣椒粉酱油代糖等 抓匀后 静置 20分钟入味 然后裹满刚研磨好的麦片（我还加了点麦麸）

步骤 3

微波炉转5分钟，拿出后翻面再转3分钟（实际情况依据鸡块大小自行调整，我切的块大，大家可以先转3分钟看看有没有熟，再看要不要继续加热） 微波炉加热前可以罩层保鲜膜，用筷子在保鲜膜上戳几个洞，防水汽的。我没放保鲜膜（因为懒） 出炉的鸡块着盘子的地方稍有水汽，正常，翻面加热之前可以换个盘子，或者把水汽擦一下，最终会干一些

步骤 4

沾低脂美奶滋＋辣椒 =完美！

步骤 5

辣椒酱～ 卷饼或者做汉堡时 和 美奶滋混在一起超级好吃（来自我刚来澳洲时打工的经验）

步骤 6

像这样～去享受美味吧～ 这一款“炸”鸡，就是鸡胸加一点麸质（提高纤维素含量），作为健身后蛋白质补充非常完美，完全没有负担～ 搭配我的伪高热汉堡，完美 完美 完美！！！

步骤 7

这个汉堡也就200-250大卡，味道完美到爆炸！

菜谱创建时间：2018-10-20 16:36:55