川味红烧牛肉麵

作者： 小厨芯

寻寻觅觅那股台湾家乡味牛肉麵！

用料

• 牛腩 10块
• 大葱 办根
• 蒜头 3个
• 葱白/葱绿 少许
• 薑 少许
• 酒 少许
• 花椒油 少许
• 郫县豆瓣酱 1匙
• 洋葱 少许
• 酱油 5匙

川味红烧牛肉麵的做法步骤

步骤 1

选用牛楠部味来炖煮，软烂且吸汤汁！

步骤 2

先将调料炒出香气！ 用蒜头爆香汤底格外美味

步骤 3

牛肉可川烫后入锅

步骤 4

加入 郫县川味豆瓣酱 翻炒底料

步骤 5

加入酱油 水 及 几滴花椒油，炖煮20分 待肉软烂

步骤 6

麵条可分开煮

步骤 7

放入麵条

步骤 8

完成

菜谱创建时间：2018-10-20 16:19:40