10月龄＋光盘的儿童辅食 奶香布丁

作者： MiHuatang

这道辅食完全是零添加，只用了玉米淀粉和鸡蛋、配方奶粉来蒸一蒸，这些食材富含丰富营养元素，很适合在宝宝辅食阶段的添加。

用料

• 玉米淀粉 4克
• 配方奶粉 9克
• 鸡蛋 1个
• 苹果 1个
• 水 65毫升

10月龄＋光盘的儿童辅食 奶香布丁的做法步骤

步骤 1

准备一个干净的碗，先倒入温水65毫升。

步骤 2

倒入配方奶粉和玉米淀粉。

步骤 3

用勺子搅拌均匀。

步骤 4

用手动打蛋器将鸡蛋搅拌均匀。

步骤 5

将混合搅拌好的配方奶粉和玉米淀粉液，边搅拌边倒入蛋液中。（因为玉米淀粉容易沉淀，所以要一边搅拌倒入蛋液中）

步骤 6

用筷子搅拌均匀。

步骤 7

在杯壁刷一层油。

步骤 8

垫上一张油纸。

步骤 9

将筛网放置在杯口，再过滤蛋液到杯子中。

步骤 10

轻轻振动杯子两下，再用小勺子撇去浮沫。（为了振出气泡，使布丁没有气孔）

步骤 11

冷水上锅，顶部盖一个盘子，开小火大约蒸15分钟左右。

步骤 12

用牙签沿着杯子内壁轻轻的往四周划，倒扣脱膜，再撕掉油纸，撒上一些奶粉。

步骤 13

准备一些苹果丁撒上，完成！

10月龄＋光盘的儿童辅食 奶香布丁的小贴士

1.将玉米淀粉和奶粉倒入蛋液时，要一边倒一边搅拌，因为玉米淀粉很容易沉淀。 2.这道辅食成型主要依靠鸡蛋和玉米淀粉，除鸡蛋以外的食材不要加太多。 3.可以将苹果丁替换成蔓越莓干、蓝莓干、葡萄干，可以根据宝宝喜爱的干果加入哦！

菜谱创建时间：2018-10-20 08:09:00