炒湯圓

作者： 大食猪

差不多吃完了才想起來拍照😆

用料

• 糯米粉 適量
• 水 適量
• 細砂糖 適量

炒湯圓的做法步骤

步骤 1

糯米粉逐次加水，用筷子拌勻。 麪糰搓揉時成型、不沾手、不散開、放入盤中不會軟趴趴變形為好。

步骤 2

鍋中放油，冷鍋下入湯圓排好。開中小火煎到底部微黃，鍋鏟接觸有硬性卻不粘時翻面，一直翻炒，有粘連就用鍋鏟斷開或抖散。炒到湯圓膨脹不再粘連，分兩次撒上細砂糖翻炒，最大限度的膨脹鼓起即可出鍋。

步骤 3

很好吃，不過也蠻上火的，不可經常吃噢！

菜谱创建时间：2018-10-20 04:14:21