准备好原材料
油多一点,油温要热
腐竹剪成段放进热油里炸,一到2秒就炸成花了
冬瓜切片,瘦肉切片,瑶柱温水泡十分钟捏散。
炸好的腐竹是这样的
切点姜丝跟瑶柱一起爆香,炸至金黄色,放水大火煮开,然后放腐竹冬瓜瘦肉进去煮熟,加点盐就可以出锅啦
趁热喝吧