【小砖头UP减肥日记】面包机版自制酸奶

作者： 小砖头UP

想要减肥的小仙女，小仙男们看过来 作为一个正在尝试哥本哈根的月半小仙女，看看超市里卖的各种酸奶不是添加剂太多，就是含糖量太多，吓的想要减肥的宝宝颤抖的下不去手 自制低卡，负担小，无糖，无添加剂的安全版酸奶，让减肥来的更顺利些

用料

• 牛奶 1L
• 乳酸菌 2g
• 热水 适量

【小砖头UP减肥日记】面包机版自制酸奶的做法步骤

步骤 1

准备面包机，酸奶发酵菌，全脂牛奶

步骤 2

用热水把面包桶消毒，倒掉水，擦干

步骤 3

在面包桶内倒入少量牛奶

步骤 4

在牛奶中加入乳酸菌，我喜欢浓稠的1L加入了2个小袋2g(如果喜欢更稠的可以再多加一点，如果喜欢稀的可以少加一包)

步骤 5

倒入全部牛奶

步骤 6

将乳酸菌和牛奶搅和均匀

步骤 7

按面包机酸奶功能，发酵8~16小时

步骤 8

时间到了酸奶就凝固了

步骤 9

可以分装在布丁瓶中存入冰箱

步骤 10

可以加入水果，变成水果杯

步骤 11

可以自制酸奶杯:自己发酵的原味酸奶+燕麦麸+蔓越莓干+奇亚籽

【小砖头UP减肥日记】面包机版自制酸奶的小贴士

1.每个机器/乳酸菌/温度发酵会有差异，如果8小时没有凝固，可以延长发酵时间 2.如果更加在意口感，不能接受没有糖的原味酸奶，可以在牛奶中加入适量糖，或者在酸奶凝固后加入蜂蜜搅拌 3.酸奶成品，可以随意加干果，蔓越莓，水果，拌沙拉，当然如果要控制热量的请慎重哈~

菜谱创建时间：2018-10-19 16:19:59