家常炸酱面

作者： 恩宇妈妈

一碗好吃的炸酱面，酱是灵魂，我们家很喜欢各种面条，这款炸酱面是我实验了好久，味道最好的，把方法给大家希望大家吃的开心

用料

• 甜面酱 适量
• 海天豆瓣酱 适量
• 五花肉 半斤
• 葱 适量
• 姜 5片
• 黄瓜丝 1根
• 黄豆嘴 适量
• 胡萝卜丝 适量
• 拉面 适量
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 香叶 3片

家常炸酱面的做法步骤

步骤 1

1准备食材：将葱切片，姜切片，五花肉切成小丁备用

步骤 2

2锅中加入多一点的油，烧五成热加入五花肉，煸炒出五花肉多余的油脂但不要过量，然后加入葱姜煸炒

步骤 3

3加入适量海天豆瓣酱和利民甜面酱，两种比例2：1就可以，然后翻炒均匀

步骤 4

4加入适量热水，加入准备好的香料，八角桂皮香叶，小火熬煮半小时

步骤 5

5期间准备一锅热水，将胡萝卜丝和黄豆嘴焯熟备用，黄瓜切丝然后煮拉面

步骤 6

6半小时后将香料挑出，大火收汁酱就熬好了盛出即可

步骤 7

7放入碗中调好开吃好香，恩宇宝宝自己吃了一大碗呢

菜谱创建时间：2018-10-19 13:38:46