蒜蓉蒸虾

作者： 徐京辉-

一道由蒜蓉和虾为主要材料做成的菜品， 用了美的蒸烤箱一键式蒜蓉蒸虾，比一般的蒸烤箱鲜了很多， 即保留了虾的鲜美，又混合了蒜泥和酱汁的咸香味， 做法简单，非常适合用来宴客，大气又不失美味 所用烤箱 Midea/美的 S3-L251E电蒸烤箱

用料

• 青虾 12只
• 粉丝 80克
• 食用油 50克
• 蒜蓉 50克
• 生抽 2大匙
• 细盐 1/4小匙
• 砂糖 2小匙
• 蚝油 1/2小匙

蒜蓉蒸虾的做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料

步骤 2

青虾用清水洗净，用刀把背部打开并取出虾线。

步骤 3

粉丝提前用凉水泡发，用剪刀剪成两段，铺在盘底

步骤 4

把开好背的青虾均匀摆放在粉丝上面

步骤 5

大蒜切成蒜蓉，锅里放油烧至7成热放入蒜蓉

步骤 6

煸炒至蒜蓉变成金黄色，有浓郁的蒜香味关火

步骤 7

用一个面粉筛把蒜蓉里的油过虑备用

步骤 8

生抽、细盐、砂糖、蚝油放在小碗里面，搅拌至全部融化

步骤 9

把滤出油的蒜蓉放在开好背的青虾上面

步骤 10

Midea/美的 S3-L251E电蒸烤箱开启蒜蓉蒸虾菜单模式

步骤 11

菜单里第6个，时间为12分钟

步骤 12

蒸好出炉后，淋上蒜蓉油，就可以开动了，真的是又鲜又美味

步骤 13

蒜蓉蒸虾

步骤 14

蒜蓉蒸虾

步骤 15

蒜蓉蒸虾

步骤 16

蒜蓉蒸虾

蒜蓉蒸虾的小贴士

虾一定要选用新鲜，干净的虾 淋在蒸虾上面的酱汁根据个人的口味来调

菜谱创建时间：2018-10-19 10:58:52