荔浦芋头蒸排骨

作者： 晴天sunny72

用料

• 排骨 250克
• 荔浦芋头 半个
• 白糖 1勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 豆豉 20粒
• 料酒 1勺
• 淀粉 3勺
• 大蒜头 3粒
• 葱 少许
• 胡椒粉 少许

荔浦芋头蒸排骨的做法步骤

步骤 1

将肋排斩成小块，洗净后用清水浸泡，泡出血水。

步骤 2

将排骨泡着肉色发白捞出，沥干水分。

步骤 3

在排骨中加入蒜末、豆豉、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、生粉，用手搅拌均匀，腌制30分钟。

步骤 4

将荔浦芋头切小块垫在盘底，将腌好的排骨加入食用油抓匀，然后将排骨码在芋头的上面。

步骤 5

把水烧开后放入排骨，大火蒸15分钟后，出锅后撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2018-10-19 01:47:57