烤箱版糖栗子

作者： 微安Viann

超爱吃板栗，每次都是水煮，不够香呀，居然能用烤的，简直太棒了！ 而且相当好剥，相当完整，不用再费劲力气却只能吃到渣渣的板栗惹…

用料

• 板栗 250克
• 白砂糖 50克
• 植物油 2勺
• 蜂蜜 15ml（蜂蜜水）
• 水 15ml（蜂蜜水）

烤箱版糖栗子的做法步骤

步骤 1

板栗洗干净

步骤 2

每个板栗用刀切一刀，千万别用手抓着呀，很危险，小心爪子哟

步骤 3

锅里加入白糖

步骤 4

加入适量水，够没过板栗的就可以，水煮开白糖全部融化即可

步骤 5

切好的板栗倒入糖水里泡30分钟

步骤 6

泡好的板栗捞出，控干水，加入适量的植物油，使板栗外壳都裹上一层油

步骤 7

烤盘铺上锡纸，铺上板栗，放入预热好的烤箱开烤 烤箱中层，上下火180度烤20分钟

步骤 8

20分钟后取出表面刷上蜂蜜水，裂开的开口处多刷一点 再入烤箱烤10分钟，想要甜一点的就中途取出来再刷一层蜂蜜水。 （蜂蜜水：蜂蜜和水按1:1的比例混合）

步骤 9

当当当…香甜的烤板栗出炉啦！ 比水煮的好吃

步骤 10

用糖水泡过的板栗很容易剥壳，每一个板栗都能被完整地剥出来，不用一个个地艰难去毛，被剥得碎碎的，吃一把渣渣。好开森！

烤箱版糖栗子的小贴士

要记得泡糖水啊，不要偷懒，最后要是不好剥可就难受了😄 如果裹外层的植物油换成黄油会不会更香更好吃呢？下次我要试一下

菜谱创建时间：2018-10-18 22:50:03