自制宝宝肉松

作者： 梁小包v

用料

• 里脊 500克
• 虾皮粉 20克
• 橄榄油、砂糖、酱油 微量

自制宝宝肉松的做法步骤

步骤 1

里脊肉洗干净切块状，稍微把白色的筋膜剔除。每次我也没有剔得太干净，因为好费时间，后面煮熟了容易剔很多。

步骤 2

里脊肉清水加几片姜片，文火煮约一小时，彻底煮软，然后手撕成丝（因为家里有辅食机，所以没有撕得太细）。

步骤 3

辅食机打成肉糜。

步骤 4

加入橄榄油、酱油微量。因为宝宝吃，所以这配料几乎没什么……

步骤 5

加入砂糖微量。我实际添加量比上图还要少一点。

步骤 6

加入虾皮粉20g。划重点，这不仅弥补了没什么配料调味的遗憾，而且还补钙，个人觉得特别适合给宝宝吃。加入以后，这肉松都是带着虾的香味的。不过虾皮适合一岁以后的宝宝食用，慎防过敏。

步骤 7

拌好上面加配料的肉糜，放入面包机，肉松模式。大功告成～

步骤 8

这是第一次做，没有用辅食机打碎做的肉松。

步骤 9

这是第一次做，没有用辅食机打碎做的肉松。口感有点柴，喜欢酥一点的还是建议用辅食机、料理棒打碎，或者手撕得更细一点。

菜谱创建时间：2018-10-18 22:22:57