减脂餐|嫩嫩嫩水煎鸡胸肉

作者： Gloria_13758481907

鸡胸肉是我减肥期间最爱吃的。单吃 做三明治包寿司饭团 包墨西哥鸡肉卷 包啥都很赞。没有用油 水煎更嫩更健康！

用料

• 鸡胸肉 250g
• 盐 1/4小勺
• 黑胡椒 依个人口味
• 料酒 1小勺
• 姜粉 少许
• 淀粉和水 1小撮
• 柠檬 半个

减脂餐|嫩嫩嫩水煎鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉上面有一层膜，这层膜朝上，用刀背十字方向敲鸡胸肉（如图），给鸡胸肉按摩，敲断肌肉的纤维，这是鸡胸肉嫩嫩的秘诀！然后，再把鸡胸肉反过来，反复敲打拍松。

步骤 2

然后开始腌制鸡胸肉。鸡胸肉加黑胡椒、料酒，姜粉，柠檬汁和一点点水淀粉，这也是鸡胸肉嫩upup的关键。腌制10-20分钟。

步骤 3

我不喜欢吃太油的所以都是水煎。加热不粘锅，一直保持小火，放入腌好的鸡胸肉，加入少许热水，能淹住一半的鸡胸肉即可。加盖慢慢煎。水干了之后，相当于无油在煎鸡胸肉。鸡胸肉上色，不要煎焦了。此为水煎。鸡胸肉反过来，同样步骤。熟了就完工啦！

步骤 4

鸡胸肉下锅+热水

步骤 5

水干之后，无油煎鸡胸肉，完成！

步骤 6

鸡胸肉切片嫩嫩嫩！

步骤 7

鸡胸肉，琵琶腿剔骨的鸡扒，都可以按这个方子做！单吃，加入三明治，包墨西哥鸡肉卷都很棒！

步骤 8

感觉早餐也很简单，水煮+煎。 南瓜泥：煮熟的南瓜+蛋白粉榨汁机打成糊糊+撒上奇亚籽。美味。

减脂餐|嫩嫩嫩水煎鸡胸肉的小贴士

一定要给鸡胸肉按摩呀！很重要啊！

菜谱创建时间：2018-10-18 21:24:28