豇豆馅饺子

作者： 养胖子的小兔叽

用料

• 猪肉 500g
• 鸡蛋 1个
• 盐 两勺
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 莲藕 中间部位的四分之一
• 胡萝卜 半根
• 豇豆 500g
• 玉米 一根
• 西兰花 取杆

豇豆馅饺子的做法步骤

步骤 1

肉馅加盐和生姜粉（口感更好，也可以用生姜替代）黑胡椒粉花椒粉适量拌匀，西兰花杆和豇豆洗干净热水里汆烫一下放凉切丁拌入肉馅

步骤 2

胡萝卜切丝再切丁，也可以用擦丝器更方便，但是我不习惯用，手切尽量越碎越好。莲藕同样方式处理。西兰花杆（为什么会有西兰花杆因为杆炒菜没人疼没人爱啊。又不能浪费）玉米也是切碎处理。

步骤 3

锅里放菜籽油（更香）放胡萝卜炒香（胡萝卜要过油才有那啥营养）以上连同锅里的油均拌入肉馅。加生抽蚝油拌匀（看个人口味给了，我给宝宝吃，给的很少）

步骤 4

做好生煎的重点：—————是先给一点油饺子马好大火煎一会加凉水没过饺身一半水开后转中小火加盖。快干后开盖转动锅子就OK了最后撒上葱花和芝麻再加盖焖一会更好吃

步骤 5

壳脆皮薄

步骤 6

你喜欢是我最大的动力❤️

菜谱创建时间：2018-10-18 14:38:56