懒人版烤羊肉串（微波炉+一个锅，五分钟搞定）

作者： 翦翦風清

之前都是用空气炸锅代替烤箱做的，一般一面15分钟翻面再7分钟比较费时间，现在摸索出用微波炉+锅的方法大大缩短了时间，味道反而更好了

用料

• 东来顺羊肉串，万能的淘宝可以买，我一般自己吃五串就够了，东来顺的是我在淘宝买了三四家吃下来觉得最好的一家，精肉比较多三精二肥的比例
• 味好美椒盐粉
• 味好美孜然粉
• 味好美辣椒粉

懒人版烤羊肉串（微波炉+一个锅，五分钟搞定）的做法步骤

步骤 1

食材就是羊肉串，我用的是东来顺的羊肉串，这个羊肉串是没有调味过的。调料看自己喜好，我一般就是椒盐孜然和辣椒粉，

步骤 2

羊肉串放微波炉里加热，解冻过的羊肉串只要加热一分钟，未解冻的两分半，微波炉加热过可以把羊肉串里的血水弄出来膻味会少很多

步骤 3

拿个锅子不用放油开火热下直接放入羊肉串再调小火煎

步骤 4

开始撒调料，我的顺序一般是椒盐孜然再辣椒粉，孜然可以多放点

步骤 5

翻面煎

步骤 6

继续撒调料

步骤 7

煎的过程羊肉串的油也会出来，可以拿锅子摇下让羊肉串受热均匀

步骤 8

出锅可以再撒点调料增味，完成。

懒人版烤羊肉串（微波炉+一个锅，五分钟搞定）的小贴士

用锅煎的时候一定要开小火，因为羊肉煎起来很容易熟过头会焦。在锅上撒调料也要动作快些。

菜谱创建时间：2018-10-18 13:34:18