用APP打开
双笋腌鲜汤的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

双笋腌鲜汤

6861人浏览 291人收藏 5人做过
APP中查看更多做法
作者: 简单煮意
简单煮意
腌笃鲜最传统的做法只用咸肉、鲜肉、竹笋这三种食材,但平常人家也有各种各样的衍生做法,如有加百叶结的,有加火腿的,还有加莴笋加小菜心的,各种版本各种美味。今天清理冰箱,找出过年时腌的最后一块咸鹅,还有半个猪蹄髈,加上几根竹笋和莴笋,咱也搞个改良版的腌笃鲜尝尝,鲜哦!

用料

双笋腌鲜汤的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

竹笋、莴苣笋去壳去皮后切滚刀块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蹄膀和咸鹅分别切块,冷水下锅焯水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将焯水后的蹄膀和咸鹅冲洗干净

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蹄膀、咸鹅、竹笋和姜片放入炖锅,加入足量清水大火烧开

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转小火慢炖1小时至肉酥鹅软,加入莴苣笋再煮5分钟,尝一下咸淡,酌情加盐调味即可

菜谱创建时间:2013-05-13 15:45:59
换个做法