孜然羊肉丁

作者： 包阿爪

我最爱吃的菜之一，这道菜完全是和我爸比学的，配料还是原来的配料，但我总是做不出爸比炒出来的味道。

用料

• 锡盟羊肉 500g
• 孜然粉 3勺
• 辣椒面 2勺
• 干辣椒 3根
• 盐 适量
• 食用油 适量

孜然羊肉丁的做法步骤

步骤 1

将锡盟羊肉拌入花生油（如果羊肉有羊膻味可加入适量料酒）即使不喜欢吃肥肉也要放一点，那样才口感更好

步骤 2

起油锅，放入干辣椒，炸至微焦

步骤 3

放入用油拌好的羊肉丁，翻炒至7分熟.

步骤 4

依据自己口味放入孜然、辣椒、熟芝麻、盐

步骤 5

将肉与调料翻版均匀

步骤 6

铛铛铛～出锅，好吃的不要不要的

孜然羊肉丁的小贴士

1、羊肉丁尽量切的大小一致均匀

菜谱创建时间：2018-10-18 12:11:54