什锦玉米粒

作者： 皮皮的美好时光

用料

• 玉米粒 半根
• 胡萝卜 20克
• 青椒 一个半
• 西红柿 一个
• 大豆蛋白 四片
• 盐 适量
• 白糖 少许
• 黑胡椒 少许
• 芡粉 少许
• 酱油 少许
• 姜 适量

什锦玉米粒的做法步骤

步骤 1

所有食材切小丁，西红柿用热水烫后剥皮。大豆蛋白水发后洗干净，挤干水，切小丁，拌芡粉、酱油、糖、黑胡椒，略腌制。

步骤 2

青椒入锅小火略炒（不加油），待青椒有点蔫放一丢丢盐，炒片刻，盛入盘中备用。

步骤 3

起油锅，热锅凉油，放入姜粒略炒，放入腌制好的大豆蛋白煸炒，有点粘锅，不用担心，放入胡萝卜、玉米粒一起煸炒，如果还粘锅，放一点点水，加入黑胡椒、糖。

步骤 4

加入煸好的青椒，放适量盐，出锅，美味的什锦玉米粒炒好了，咸香，微辣。

什锦玉米粒的小贴士

很多菜都可以和玉米一起搭配，多几样菜，营养更均衡。大豆蛋白没有可以不加，不影响整体口感。

菜谱创建时间：2018-10-18 09:43:38