自制薯条

作者： 梅心没肺

酥酥脆脆的薯片和薯条是儿子的最爱，在网上寻找过好多种制作方法，经历过无数次失败，最终无意之中竟然做出来酥酥脆脆的薯片和薯条，感谢儿子执着的支持，吃光了我所有曾经做出来的好吃的不好吃的东西。现在把做法分享出来，祝大家成功！

用料

• 土豆 4个
• 葵花油 500毫升

自制薯条的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，切条，不要切太粗，用半盆凉水把土豆条浸泡 ，捞出，控净水。

步骤 2

葵花油，一定是纯葵花油，倒入锅里，大火加热，油热后下土豆条

步骤 3

土豆条进锅以后，请不要翻动，等一等，用一根筷子轻轻推动土豆条，防止粘连，然后，继续大火，等待，过一会儿后，土豆条外皮慢慢发硬了，用筷子把它们轻轻分开，边炸边轻轻翻动。

步骤 4

颜色淡金黄，可以捞出来了

步骤 5

按自己喜好，可以加盐，或者加烧烤料，或者原味蘸番茄酱都可以

步骤 6

凉了也依然好吃

步骤 7

这个颜值还是不错的

步骤 8

加番茄酱的

自制薯条的小贴士

首先，是要用葵花油，其次，全程大火。没有繁杂的把土豆条焯水和冷冻，想吃就可以做，味道比快餐店的好。

菜谱创建时间：2018-10-17 21:41:37