黑芝麻有乌发、补钙之功效 糯米有滋补、御寒之功效 花生润肤抗衰老功效 期待三者的完美结合吧!
带皮花生、糯米分别放于碗内用水泡3小时。
3小时后花生去掉红衣。
水需要250毫升。
把30克糯米、去掉红衣的花生以及水放进破壁机里。
打磨好后的花生糯米汁一定要过筛哦,这样会更加细腻。最好不要省略。
黑芝麻糊的顺序也是一样的。将打好后的黑芝麻糊过筛。留出的低渣可以跟面粉在一起做小饼。
花生汁倒入奶锅中。 开小火!小火!小火! 放进砂糖后不停搅拌。 因为糯米受热后会越来越稠。
看到泡泡了没有呢?出现这个泡泡证明粥已经好了。可以关火。
在上一张黑芝麻粥。糖融化后的样子。在小火中要不停搅拌哦!
冒泡后又搅拌了一下。
看到这个样子了吧。迅速搅拌,关火。
因为没有合适的碗,就把八卦模具放到一个透明玻璃碗中。 因为粥很稠,不用担心两种颜色会串联。把奶片与蓝莓分别装饰一下就好了。 是不是很简单很简单呢!
1.糯米有粘性更柔滑,所以不要换白米哦。 2.喜欢浓稠的就放30克糯米,如果不喜欢浓稠喜欢稀一点的粥,就可以把糯米减少到20克或者15克。 3.因为有糯米成分在里面,所以在熬粥的时候,粥会越熬越稠。如果相应的减少糯米克数,粥的浓稠度就不会像我做的那么高。浓稠度就看个人喜好了。 4.糖的克数看个人喜爱了。熬制中一定小火,不停搅拌哦!!! 5.花生在去掉红衣熬粥之后就不会有腥味了。也可以不去花生衣。 6.不喜欢吃花生的,可以用红枣、核桃跟糯米结合。红枣补血,核桃养脑。 7.配方是一大碗粥的量,如果食用人数多请酌情增加克数。 8.提醒!提醒!提醒!因为食材被打磨成粉,膳食纤维就遭到破坏,里面只剩下糖分与淀粉,这就增加了此款粥的含糖量。因此,减肥者!减肥者!减肥者!需绕道而行!实在忍不住就只能下午4点前食用哦!