咖喱三文鱼炒饭

作者： 猪妞妞-1

用料

• 三文鱼 1块
• 西葫芦 半个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半个
• 菜椒 1个
• 鸡蛋 2个
• 米饭 一碗
• 黄咖喱粉 少许
• 盐 少许

咖喱三文鱼炒饭的做法步骤

步骤 1

准备工作： 1）三文鱼切成一厘米见方的小丁，用盐腌一下； 2）鸡蛋打成蛋液，倒入隔夜米饭中拌匀，让米饭充分吸收蛋液（这一步很重要，也是炒饭金黄又粒粒分明的秘诀哦） 3）你喜欢的蔬菜切丁 接下来就要分次炒三文鱼、蔬菜、蛋米饭

步骤 2

锅加一点油先把三文鱼炒熟盛出来备用

步骤 3

锅中放一点油炒蔬菜丁（如果有洋葱建议先炒洋葱），加盐，把三文鱼倒进去，加咖喱粉翻炒拌匀即可，再次盛出来。

步骤 4

锅中倒油开始炒吸满了蛋液的米饭，加盐，炒的差不多的时候把那碗菜倒进去再翻炒两下即可出锅。米饭金黄，粒粒分明。

菜谱创建时间：2018-10-16 22:31:14