千层皮

作者： 不闻不问不思不想

用料

• 鸡蛋 10个
• 糖 80g
• 牛奶 500g
• 低粉 250g
• 黄油 80g

千层皮的做法步骤

步骤 1

准备好材料，工具

步骤 2

鸡蛋打散加入牛奶，糖，搅汁糖融化，没有颗粒

步骤 3

加入过筛的面粉，混合 ，有颗粒不要紧，过筛3遍就没有了

步骤 4

过筛后，加入隔水融化的黄油，混合均匀，封保鲜膜静至半小时

步骤 5

不粘煎锅小火加热，倒入一勺面糊，快速转动至面糊均匀地铺满锅，煎至饼表面起泡立刻揭下来！

步骤 6

一层一层的铺好，不用担心粘在一起，晾凉后能轻易分开的

步骤 7

可以做榴莲千层

步骤 8

芒果千层

千层皮的小贴士

皮用不完可以用保鲜袋包好，放冰箱冷藏保存！ 做好的千层也可以冷冻保存。

菜谱创建时间：2018-10-16 22:01:29