食材洗净,茭白切滚刀块,水发黑木耳撕成小朵
茭白焯烫,捞出沥水。炒锅烧热,放油,先下葱花 ,再放茭白 木耳 炒片刻,加盐炒一会儿,放味精,少许香油调味即可
茭白焯烫时,水开后下茭白,再烧开后一分钟内捞出 吃菱白清甜味,有葱花 香油 味精调和即可