土豆牛肉汤

作者： 怡-琅询轩水晶姓名学

清甜靓汤，含丰富维生素，帮助增强免疫力。

用料

• 牛肉 1000克
• 土豆 4个
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 西红柿 1个
• 姜 3片
• 盐 适量

土豆牛肉汤的做法步骤

步骤 1

新鲜牛肉（牛腩、牛筋也可以）切成约3cm正方体，与冷水、姜片同时入锅，煮开，捞走表面浮沫。小火煲1.5小时。 Tips：新鲜牛肉不用飞水，冷冻牛肉要飞水再煮。

步骤 2

小火煲汤期间，把土豆、胡萝卜、洋葱切好。

步骤 3

牛肉汤煲了1.5小时，把土豆等放入，猛火煲滚转小火，约20分钟。土豆完全松软即可。 放适量盐调味。

菜谱创建时间：2018-10-16 19:28:02