凉拌金针菇

作者： 小小時雨

超级快，如果使用微波炉的话，前后不过5分钟？隔水蒸稍微久一点。

用料

• 金针菇 2把
• 蒜 适量
• 油 10毫升左右
• 生抽 2勺
• 糖 1勺
• 醋 少量
• 干辣椒 适量

凉拌金针菇的做法步骤

步骤 1

1. 金针菇切去根部，分成小束，清洗干净，装盘。 蒜切碎，干辣椒去籽切圈。 取小碗，倒入两勺生抽，一勺糖，少量醋，搅拌均匀。

步骤 2

2. 金针菇放入微波炉中高火2−3分钟。 金针菇加热会出水，取出之后流水冲洗干净，重新摆盘。

步骤 3

3. 加热金针菇的同时，锅内下油，油热之后爆香大蒜和干辣椒。

步骤 4

4. 将酱汁倒在金针菇上，均匀撒上干辣椒和蒜，最后倒上热油。完工。

凉拌金针菇的小贴士

最后摆盘时使用小勺子可以更均匀的浇汁，撒蒜末，浇热油。

菜谱创建时间：2018-10-16 18:53:27