香酥花生米

作者： 洪晓娟

香脆花生米，早餐送粥，香酥美味。就是到了广西吃不到了。所以想自己做。成品酥脆香甜，又带着一点点蛋香，非常好吃

用料

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香酥花生米的做法步骤

步骤 1

生花生仁：1小碗 鸡蛋：1个 白糖：1勺 盐：1小勺 生粉：2大勺 面粉：2大勺

步骤 2

以上材料全拌匀

步骤 3

起油锅，先大火烧热油，再转最小火，把花生面团倒进去，利用锅铲把花生面团铲开成一小粒一小粒，全程小火炸。小火才能把内里花生炸熟，不然外皮焦黄了，内里还是生的。

步骤 4

颜色金黄酥脆了，捞起来，滴干油，待凉就可吃啦。要保存一段时间一定要待凉透再用袋子装起来。

菜谱创建时间：2018-10-16 14:42:20