可乐排骨

作者： Zzz__Fxy

用料

• 排骨 1000克
• 姜片 10片
• 可乐 一瓶
• 酱油 3勺
• 生抽 5勺
• 油 适量
• 葱 若干

可乐排骨的做法步骤

步骤 1

超市里选正宗的的仔排，回来凉水浸泡一小时，去除血水。我一般喜欢去超市买肉类 无异味，而且质量好。

步骤 2

排骨冷水下锅 ，加入料酒 ，生姜葱结，煮开，用温水洗净。

步骤 3

洗锅，加入适量油，把排骨两面煎一下，加入葱姜料酒，生抽，老抽翻炒一下，加入没过排骨的可乐，加入适量盐，大火烧开，转小火慢炖一小时，最后大火收个汁。

步骤 4

收汁 不要完全收干 留点。

步骤 5

出锅 摆盘 撒上白芝麻和香葱。

菜谱创建时间：2018-10-16 13:45:47