素菜包

作者： 后来的后

今天做了目前为止自己最满意的素菜包，记录一下馅料以备以后用。

用料

• 豆腐干 适量
• 胡萝卜 一根
• 黑木耳 适量
• 香菇 2个
• 包菜 适量

素菜包的做法步骤

步骤 1

将豆腐干切小块，大概1mm左右；胡萝卜去皮切丝；黑木耳跟香菇用水泡发后，黑木耳切丝，香菇切小丁；包菜洗干净后切丝后用盐抓一下出水，将水挤干备用。

步骤 2

锅烧热加入适量橄榄油，放入胡萝卜丝煸炒，煸到胡萝卜丝发软后加入豆腐干继续煸炒1-2分钟后加入香菇丁炒出香味，加入黑木耳煸炒1-2分钟后加入盐，耗油，黑胡椒，糖调味，可以尝一下味道，盐味不够可适量增加盐。 盛出放入碗中，加入挤干水分的包菜，搅拌均匀后加入芝麻油调匀备用。

菜谱创建时间：2018-10-16 07:55:25