绿豆洗净,浸泡一夜 用高压锅煮熟,我煮了四十分钟,没有把压力调到最高一档,煮绿豆不要放太多水,超过绿豆一厘米左右就可以
用滤网和勺子碾压绿豆,主要目的去绿豆皮,使用去皮绿豆的朋友可以跳过这一步,需要耐心和臂力
碾压后完成的绿豆泥,适量加一点点糖,完全不加也可以
烤盘包锡纸,刷上一层油,然后开始码绿豆泥 顺便预热烤箱210度
210度烤了45分钟,大家可以根据自己的烤箱,还有绿豆泥码放的厚度,薄的烤起来会快一点,烤15-20分钟后可以用筷子轻轻戳一下绿豆泥,结硬了就ok了