葱油獐子岛海螺片

作者： 沛锦妈妈

这是在大连獐子岛海鲜群团购的海螺，北纬39℃养育的海螺，螺肉就是鲜美！

用料

• 海螺 克
• 葱 根
• 油 克
• 盐 克
• 白糖 克
• 李锦记蒸鱼豉油

葱油獐子岛海螺片的做法步骤

步骤 1

海螺去壳，去掉海螺的脑子，就是海螺头那里两个小软的东西扔掉不能吃！

步骤 2

切片！水开后把切好的螺片放入15秒后捞出放入盘子里。

步骤 3

放入适量的李锦记蒸鱼豉油，盐少许少许，白糖少许，葱白切丝放在螺片上面 再放少许花椒粒，锅放入色拉油烧开浇在葱丝和花椒上面，拌均即可！

步骤 4

真鲜美！

葱油獐子岛海螺片的小贴士

记得，螺片放入锅中不能超过15秒哈，时间长，螺片燎水时间长，螺片容易老，那样口感就不鲜脆了！

菜谱创建时间：2018-10-15 21:29:04