腌制七彩椒🌶️最简单 鲜辣爽口

作者： 大一一小一一

超乎想象的脆辣爽口🤤🤤 6月份去了西藏自驾 游了一个月 路上的饭菜实在不对我这个湖南妹子的口味 因为准备了七彩泡椒 一斤没瘦的回来了 😁 而且越泡久越好吃 我用小瓶密封放冰箱半年吃到这瓶 哈哈 美味

用料

• 彩椒 500克
• 冰糖 100克
• 生抽 1壶
• 蒜头 10个

腌制七彩椒🌶️最简单 鲜辣爽口的做法步骤

步骤 1

偷懒的这样 操作第一步洗干净 晾干 （或者电吹风冷风吹干）一点水都不行

步骤 2

所以我是用一些些湿的毛巾一个一个擦干净再电吹风 冷风吹干

步骤 3

只要是生抽都可以 不要老抽

步骤 4

玻璃瓶子一定要处理好无水无油 七彩椒蒜头再放冰糖 生抽要沫过辣椒才行不然容易坏 或者最后上面到一点白酒 可以吃的时候也不会有酒味

步骤 5

密封好 室温放2个月 根据实际情况来

步骤 6

先吃颜色深的

腌制七彩椒🌶️最简单 鲜辣爽口的小贴士

辣椒有水入坛会容易坏 2个月后开坛吃 觉得辣椒还有点生就密封好再放些天 一次泡的多 分小罐密封放冷藏室保存吃大半年都可以 只不过泡久些的就不怎么辣了 口感还是脆的不要不要的 取出辣椒吃时 夹辣椒的筷子也一定要无水无油 这样辣 椒才保存的久不会坏

菜谱创建时间：2018-10-15 19:46:23