红烧肉

作者： lvy21

用料

• 猪肉 1000克
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 一小把
• 料酒 适量
• 香葱，姜片 适量

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切块。

步骤 2

用水焯一下，沥干水份备用

步骤 3

姜切片，葱切段。 起油锅：在锅里放入少许油，等油烧热了放入小香葱段，姜片爆香。

步骤 4

油锅爆香后倒入五花肉煸炒至有肉香味飘出，放料酒，生抽，老抽，冰糖，加入温水，没过肉块，大火煮开，小火45分钟， 之后收汁。出锅。撒香菜末。

菜谱创建时间：2018-10-15 15:51:46