芥末风味鸡🐔脚

作者： 一家之煮鸣妈

平常吃的都是酱油鸡脚，香辣鸡脚，好多不同味道都有，突然想到芥末味的也不错，说做就做，果然非常好吃

用料

• 芥末 适量
• 酱油 适量
• 鸡脚 250
• 醋 适量
• 糖 适量
• 盐 适当多点

芥末风味鸡🐔脚的做法步骤

步骤 1

把鸡脚的硬甲剪掉，清洗干净，用大把盐将脚爪子腌半小时，后把盐清洗干净，烧开水放进鸡爪氽下水，旁边放2盘冰水，把鸡爪放冰水反复2次，然后再烧一锅水煮开，放几片香叶，姜，一点酒，去腥味的，把鸡爪放进煮到认为的口感，捞出凉干水待用

步骤 2

调味:用无水干净的锅，把醋，糖，酱油，芥末一齐放锅里烧开，试味，试到喜欢的味道就熄火，待放凉后，把鸡爪子放进调料，放上一晚就可以了

芥末风味鸡🐔脚的小贴士

要准备冷水浸泡，让鸡脚不会收缩 不好意思，因为没有拍其它步骤的照片，希望大家能看明白

菜谱创建时间：2018-10-15 11:12:19