红烧海鱼

作者： baobao-16

朋友自己开船在深海钓的鱼、送来几条（讲真没见过也不知道叫什么）头尾当天就烤着吃了味道不是一般的鲜啊！留下鱼身今天来个红烧

用料

• 鱼身 4段
• 姜 几片
• 蒜 10瓣
• 料酒 10毫升
• 醋 20毫升
• 生抽 30毫升
• 老抽 5毫升
• 糖 两汤勺30克
• 大料 一个
• 盐 5克

红烧海鱼的做法步骤

步骤 1

收拾好的鱼擦净表面水份、放入不粘锅里少油煎至表皮金黄稍起珈、放入姜片蒜瓣、喷入料酒、醋、酱油、糖，加开水没过一半的鱼身。小火煮至汤汁浓稠出锅

红烧海鱼的小贴士

因为是深海鱼所以我没有加盐、只放了酱油。菜谱中的酱油已经足够分量、我做时没加这么多、如果喜欢加盐酱油的量一定要减少。

菜谱创建时间：2018-10-15 09:48:41