鲜肉梅干菜锅盔

作者： 汪汪www

算是家庭版锅盔，可能不正宗，但是很好吃~

用料

• 面皮部分
• 普通面粉 适量
• 温水 适量
• 盐 一点点（和面用）
• 芝麻（后面擀皮用） 适量
• 馅料部分
• 梅干菜 70克
• 猪肉馅 300克
• 葱姜蒜末 适量，葱可以多一些
• 耗油 一勺
• 盐 半小勺，少放，试着来
• 五香粉 一小勺
• 香油 适量

鲜肉梅干菜锅盔的做法步骤

步骤 1

面粉，温水，盐，和面，软一些。醒发20分钟到半个小时。梅干菜温水泡20分钟

步骤 2

将所有馅料部分食材和调料混合。

步骤 3

搅拌好，馅料一定要干一些。

步骤 4

把面拿出来分剂子撒芝麻擀开，包入馅料，擀开，面皮很薄能透出馅料就可以了，破了也没关系，一定要薄点，比较容易烤得脆

步骤 5

烤箱上下层200度预热五分钟，把擀好的锅盔放进去，烤10分钟。

步骤 6

完成！又香又脆

菜谱创建时间：2018-10-14 22:19:41