糯米肠

作者： 浮生一游

用料

• 糯米 300克
• 猪肠 3根
• 香菇，玉米，青豆 用量自定
• 盐，糖，料酒，生粉，生抽，蚝油 适量

糯米肠的做法步骤

步骤 1

糯米浸泡一夜

步骤 2

肉末上浆加料酒炒熟

步骤 3

香菇，玉米，青豆

步骤 4

米和配料放一锅，加盐，糖，生抽，蚝油拌匀。

步骤 5

灌制成米肠，八分满即可。

步骤 6

坐锅放水蒸半小时，成了。蒸前米肠用牙签戳几下。

糯米肠的小贴士

灌米肠一定用专门工具，方便极了。某宝买肠衣可送。 灌米肠千万不要满，糯米发胀。由于部分灌得太满，蒸时撑破了肠，起锅后做了中餐。反正女儿爱吃。

菜谱创建时间：2018-10-14 21:54:02