白菜牛肉粉丝煲

作者： XMHxmh

用料

• 牛肉 1000克
• 白菜 四片白菜
• 粉丝 一小把

白菜牛肉粉丝煲的做法步骤

步骤 1

锅内倒入适量油！加入适量冰糖！熬化成浅焦糖色！加入切成块的牛肉！

步骤 2

翻炒片刻！全部裹上冰糖！

步骤 3

加生抽后略加一点老抽！到入整罐啤酒或一瓶啤酒！放入少许盐，一小撮花椒、八角一棵及香叶一片！少放香料！希望入口更多的原汁原味！

步骤 4

再倒入砂锅煲！后面没有拍照了！

步骤 5

牛肉煲好后装一半出来！锅中留一半！用铁锅加少许油把白菜煸一下！倒进砂锅！煮5至8分钟粉丝泡软直接投入到砂锅内！略煮！撒上大蒜！香喷喷热腾腾的！下饭！

白菜牛肉粉丝煲的小贴士

喜欢咸点就多加一点盐！喜欢甜一点可以多放冰糖！留出一半牛肉第二天或第三天再做！味道更好！要一起做成白菜粉丝煲当天吃不完第二天再烩味道会变！

菜谱创建时间：2018-10-14 19:56:08