蛋黄蛋白酸奶溶豆

作者： 绵羊面包

小妹妹比较贪吃，爱吃各种零食，去公园看见别人吃东西总是喜欢凑过去，所以还是尽量自己多做点各种零食供应她！

用料

• 鸡蛋3个
• 玉米淀粉 蛋白，蛋黄各15克
• 细砂糖 蛋白，蛋黄各15克
• 奶粉 蛋白，蛋黄各30克
• 酸奶30克

蛋黄蛋白酸奶溶豆的做法步骤

步骤 1

蛋白，蛋黄分离，分别加入白糖打发。蛋白打到提起打蛋器小尖角的硬性发泡。

步骤 2

酸奶加婴儿奶粉加淀粉搅拌均匀，加入蛋白霜中，上下搅拌。

步骤 3

倒入裱花器

步骤 4

蛋黄加入糖打发，加入奶粉个淀粉搅拌均匀，装入裱花袋开始挤花

步骤 5

蛋白挤的溶豆

步骤 6

烤箱预热90度，1个小时。

步骤 7

烤好后微黄

步骤 8

蛋黄因为打发程度没法像蛋白那么高，所以挤出来以后会扁掉，挤蛋黄的时候间距要打些，不然就会连在一起。土鸡蛋的蛋黄特别黄，烤了很漂亮。

步骤 9

酸奶和蛋黄的

步骤 10

其实我做了三种，纯蛋白，纯蛋黄，酸奶蛋白

步骤 11

自己做的美味又放心

菜谱创建时间：2018-10-14 19:42:15