自制百香果酱

作者： 自制美味

用料

• 百香果肉 1000克
• 细砂糖 500克

自制百香果酱的做法步骤

步骤 1

将百香果肉用小勺子挖出，称重。我的大概是1050g。

步骤 2

放入不粘锅，中小火开煮，待水分稍微蒸发一些后加入500g细沙糖，继续熬煮至成品。

自制百香果酱的小贴士

熬至半流动性就好，果酱放凉后会更粘稠。我大概用时45分钟，成品900g左右。 不建议减糖，必竟糖也是天然防腐剂。

菜谱创建时间：2018-10-14 19:34:24