尖椒虾米

作者： 杭州不老神

速成的下酒菜下饭菜。营养丰富哦……

用料

• 尖椒 个
• 油 克
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 盐 克
• 糖 克
• 虾米 克

尖椒虾米的做法步骤

步骤 1

野生小虾干，清洗后沥干备用

步骤 2

切好小尖椒，备好蒜末。

步骤 3

起油锅，加虾干和蒜末均匀快速翻炒至香

步骤 4

加入切碎的尖椒，继续翻炒

步骤 5

翻炒后，尖椒略微变色，加入适量酒，糖，生抽，继续快速翻炒的同时加入适量盐末和味精，翻炒均匀后起锅。

尖椒虾米的小贴士

第一次尝试做，味道可以，算是比较成功。口味略咸，尖椒不辣，估计是李锦记的生抽和糖的比例缘故，下次准备对辣椒的品种进行调整，加几个辣一点的估计更适合自己的口味。

菜谱创建时间：2018-10-14 19:07:22