荒岛火锅

作者： 美味猎手

执行荒岛任务时，《美味猎手》的成员们在冰冷的海内河中捕获了蛤蜊、多宝鱼和咔哇鱼三种食材，厨神魏瀚选择用火锅的方式来料理它们。 在寒冷的荒岛上吃到热气腾腾的有家乡味道的海鲜火锅，整个心都暖起来了~为了迎接即将到来的冬天，快来跟着菜谱学一下吧！

用料

• 蛤蜊 一盆
• 咔哇鱼 2条
• 多宝鱼 2条
• 土豆 中等大小2个
• 白菜 200g
• 腐竹 200g
• 芝麻酱 适量
• 香油 一大勺
• 料酒 一小勺
• 糖 1/2勺
• 酱油 2小勺
• 蒜 适量

荒岛火锅的做法步骤

步骤 1

锅里烧水，水沸后放入蛤蜊，加入少许料酒。煮大约2～4分钟捞起备用 把蛤蜊分成三等分，将做成三个口味

步骤 2

依次放入香油、酱油和糖，调出独特的和风沙拉酱汁 增加葱蒜以及辣油搅拌，制成独特辣味蛤蜊

步骤 3

加入香油芝麻酱混合做出芝麻口味的蛤蜊

步骤 4

接下来制作多宝鱼火锅 加入火锅底料制作麻辣锅底

步骤 5

将处理好的多宝鱼放入锅内

步骤 6

加入土豆、白菜、腐竹等配菜

步骤 7

加入热水开始火锅料理

荒岛火锅的小贴士

1. 蛤蜊的沙子一定要清洗干净哦~ 2. 每周四晚22:00锁定浙江卫视＆优酷视频，了解更多美食做法！

菜谱创建时间：2018-10-14 18:51:15