麦芽糖的做法

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用料

• 麦芽糖 150克
• 糯米 2000克

麦芽糖的做法的做法步骤

步骤 1

先把小麦泡一晚上，再用芽盘发芽

步骤 2

洗干净了切碎，用料理机加入适量的水打碎

步骤 3

把打碎完的麦芽加入煮熟之后60度左右的糯米饭里搅拌，（糯米可以稍微煮烂点）

步骤 4

搅拌好放入电饭煲保温4-5个小时发酵，发酵好了再用纱布过滤出来

步骤 5

过滤出来的汤汁煮到粘稠到会起大泡泡就差不多了

步骤 6

第二天就可以吃了

菜谱创建时间：2018-10-14 15:32:52