无糖无油南瓜戚风蛋糕

作者： 单向度的懒�

用料

• 鸡蛋 个3
• 粗粮粉 50克
• 牛奶 40克
• 南瓜泥 70克

无糖无油南瓜戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

第一步：分离蛋白，打蛋白到尖勾状态 第二步：蛋黄，南瓜泥，牛奶混合打成细腻的液体，加入粗粮粉搅拌均匀 第三步：把打好的蛋白分三次加入蛋黄糊 切好苹果皮装饰，切好用柠檬汁拌下防止变色氧化。

步骤 2

入模具，150℃，上下火45分钟。

步骤 3

上色及时盖锡纸。我没盖

步骤 4

出炉倒扣。因为没有油，也不会长得很高。

菜谱创建时间：2018-10-14 15:02:45