胡萝卜三鲜素包

作者： summer小夏茉

两小只👦🏻👧🏻最爱吃的素馅儿包子，虽然只加了香油和盐，却十分鲜美，适合宝宝们吃

用料

• 胡萝卜 1根
• 木耳 数只
• 西葫芦 1根
• 粉丝 1把
• 干贝 20颗
• 海米 一把
• 香油 3勺
• 面粉 1000克
• 盐 3克

胡萝卜三鲜素包的做法步骤

步骤 1

加入适量酵母，和面发酵（此处不细述，有很多交发面的方子）发酵的过程中开始准备馅儿

步骤 2

胡萝卜切丝，放入几滴食用油绰熟，切碎备用

步骤 3

西葫芦切丝，用纱布包起攥出水，切碎备用

步骤 4

木耳泡发后，切碎备用

步骤 5

干贝温水泡软，捞出控干水分，切碎备用

步骤 6

小海米泡软，捞出沥干

步骤 7

龙口粉丝泡软后切碎，所有食材放在一起，加入香油、盐

步骤 8

面发酵好（成蜂窝状），揉好，包好馅儿，凉水上锅，静置10分钟，开火蒸，上汽后蒸15分钟，关火，不开盖等5分钟，热腾腾软和和的包子出锅了

步骤 9

儿子（4岁）吃了仨，闺女（23个月）吃了俩😂😂😂

胡萝卜三鲜素包的小贴士

1、图片上的步骤图食材没有切碎，一定要切碎才好包，2cm长左右 2、一定要把西葫芦的水分攥干，否则水太多包在馅儿里容易产生不松软的情况 3、盐最后放！盐最后放！盐最后放！重要的事情说三遍！要包之前放，不然会把菜里面的水分煞出来

菜谱创建时间：2018-10-14 10:25:41