超低卡酸奶蛋糕！整个蛋糕一共344kcal！

作者： 我是猫呀

无面粉，无油，简单快手，超级低卡无负担，强烈推荐！！ 材料只需5种，整个蛋糕卡路里一共才344kcal，吃起来毫无负罪感，具体算给你看： 1、乐纯三三三倍零脂肪希腊式发酵乳 160g 91kcal 2、白砂糖 15g 60kcal 3、鸡蛋 100g 144kcal 4、马铃薯淀粉 15g 49kcal 5、无铝泡打粉 5g 0kcal 三大营养素配比： 蛋白质28.5g（33%） 脂肪8.8g（23%） 碳水化合物37g（44%） Tips： 1、乐纯酸奶可替换为各种希腊酸奶、老酸奶、浓稠酸奶 2、马铃薯淀粉可替换为玉米淀粉 3、我不太喜欢吃很甜的东西，白砂糖15g是不太甜的口感，喜欢甜一点的可以20g，喜欢各种超甜蛋糕的可以自己往上加。 4、无铝泡打粉主要用于蛋糕出炉后不回缩，不喜可不加。

用料

• 乐纯三三三倍零脂肪希腊式发酵乳/各类稠酸奶 160g
• 鸡蛋 100g
• 白砂糖 15g
• 马铃薯淀粉/玉米淀粉 15g
• 无铝泡打粉 5g

超低卡酸奶蛋糕！整个蛋糕一共344kcal！的做法步骤

步骤 1

分离蛋清蛋黄

步骤 2

酸奶+蛋黄，混合均匀

步骤 3

蛋白打起泡加盐和一半的糖，继续打至湿性状态

步骤 4

加另一半白糖、生粉，再搅打。

步骤 5

打好的蛋白分次加入酸奶蛋黄糊

步骤 6

倒入乳酷蛋糕模具

步骤 7

上下火135度底层水浴 60分钟 上火 135度底层水浴 3分钟

步骤 8

出炉 放凉5分钟脱模

步骤 9

成品

步骤 10

整个蛋糕的卡路里

步骤 11

三大营养素比例

菜谱创建时间：2018-10-13 22:51:07