简单快手的酸菜鱼

作者： 小乔de休闲食光

用料

• 酸菜 一袋
• 葱姜蒜。花椒，辣椒。盐鸡精
• 草鱼 一条

简单快手的酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

草鱼洗净，切下头，从耳两侧抽出鱼线。顺鱼骨剖为两半，剔骨。再片鱼为块。

步骤 2

酸菜泡水，再洗几水，沥干，切为两寸长的段。

步骤 3

热锅凉油。放入花椒，辣椒，葱姜蒜瓣，煸炒。

步骤 4

放入泡好的酸菜翻炒。加水没过酸菜，再加一倍的水。放盐调味。

步骤 5

水开后。放入片好的鱼片儿。煮三分钟。加鸡精调味。放香菜出锅。

菜谱创建时间：2018-10-13 20:16:41