尖椒胡萝卜豆腐沫

作者： 一只想当厨子的审计狗

姨妈期说要吃点蔬菜和蛋白质 又不想吃肉 豆腐应该是最好的选择了吧 搭配胡萝卜和尖椒 美味又健康

用料

• 北豆腐 1块
• 尖椒 2个
• 胡萝卜 1根
• 葱 1根
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 五香粉 适量

尖椒胡萝卜豆腐沫的做法步骤

步骤 1

北豆腐，尖椒，胡萝卜切块备用，葱切沫备用。

步骤 2

锅内热油，倒入葱沫翻炒出香味，倒入胡萝卜丁，翻炒2分钟，倒入尖椒丁，翻炒30秒，倒入豆腐块，生抽适量，盐适量，五香粉适量继续翻炒2-3分钟即可出锅～五香粉可以多一点提味儿～出锅可以撒一些香菜～

尖椒胡萝卜豆腐沫的小贴士

1 用北豆腐，别用太嫩的豆腐，北豆腐切块翻炒会形成沫～ 2 炒豆腐油要稍微多一点，就多一点就可以了，要不容易糊锅。

菜谱创建时间：2018-10-13 12:51:43