油条

作者： 我爱我家凡

老公的最爱 自己做自己炸 吃着放心 这个做出来是5-6根

用料

• 鸡蛋 1个
• 水 130克
• 盐 3克
• 面粉 250克
• 植物油 10克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 2克

油条的做法步骤

步骤 1

鸡蛋 ，水和盐搅拌均匀

步骤 2

再加入面粉 （无铝泡打粉和小苏打 提前加进面粉混匀），比较粘，这时候加油开始揣面

步骤 3

面团很粘手，可以蘸水揣面 光滑即可 抹油盖盖 醒发1小时或放冰箱第二天做也可

步骤 4

醒好的面团千万不要揉，拿出来直接切条 一共切了10条，每2条摞一起用筷子压一下 抻长放油锅 快递翻面 不断翻面炸就行

油条的小贴士

注意：炸油条油温很关键，要八成热

菜谱创建时间：2018-10-13 11:45:40