锤肉汤

作者： S驿站

每年过年妈妈都会做捶肉，嫩嫩的超好吃😋

用料

• 猪里脊肉 适量
• 盐 适量
• 玉米淀粉 适量
• 清水 适量
• 青菜或者菠菜 适量
• 小香葱 适量
• 香菜 适量根
• 鸡精 适量（可不加）

锤肉汤的做法步骤

步骤 1

将猪里脊肉切成薄片，用少许盐抓一下，每片肉裹上玉米淀粉，用干净的小锤子捶成薄薄的一片，捶的时候不时的添加淀粉。做好的捶肉可以放在冰箱冷冻保存，吃的时候不用解冻，直接烧就可以了，下各种面都是百搭款哦。

步骤 2

锅中放清水，水烧开后放入锤肉，煮熟

步骤 3

加入菠菜，最后加入适量香菜。倒入适量盐，鸡精调味，撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2018-10-13 11:04:46